• Меню
  • Контакты и реквизиты
+7(963)461-11-11
Hot Beef
Найти
Вход
Корзина0
Hot Beef

Шаурма

  • Шаурма

    Шаурма

    700 ₽
    445 г

Бургеры

  • Бургер с куриным бедром и соусом карри

    Бургер с куриным бедром и соусом карри

    Куриное бедро, соус карри, сыр чеддер, сыр моцарелла, огурец, помидор

    620 ₽
    426 г
  • Бургер с котлетой из мраморной говядины и огурцами в бурбоне

    Бургер с котлетой из мраморной говядины и огурцами в бурбоне

    От 620 ₽
    416 г
  • Бургер с рваной говядиной и соусом чимичурри

    Бургер с рваной говядиной и соусом чимичурри

    Рваная говядина, соус BBQ, чимичурри медово-горчичный, помидор, огурец лук кранч, сыр чеддер, сыр моцарелла

    830 ₽
    394 г
  • Чизбургер с вишней и говяжьим беконом

    Чизбургер с вишней и говяжьим беконом

    Котлета из мраморной говядины, вишня, сыр чеддер, сыр моцарелла, говяжий бекон, горчица, соус тартар

    650 ₽
    350 г
  • Крабсбургер с креветками

    Крабсбургер с креветками

    «Мясо краба», креветки тигровые, сыр моцарелла, огурец, помидор, горчица, лист салата, соус тартар, кетчуп

    700 ₽
    289 г
  • Бургер грибной с трюфельным соусом и артишоками

    Бургер грибной с трюфельным соусом и артишоками

    Котлета из мраморной говядины, грибной соус, трюфельный соус, огурцы в бурбоне, лук красный, артишоки, 2 вида грибов

    От 850 ₽
    435 г
  • Бургер Hot beef

    Бургер Hot beef

    Двойная котлета из мраморной говядины, двойной сыр, красный лук, помидор, огурцы в бурбоне, кофейный BBQ, соус тартар, горчица, листья салата

    От 950 ₽
    631 г
  • Бургер Dry Aged

    Бургер Dry Aged

    Котлета из мраморной говядины сухого вызревания, лист салата, луковый джем, огурцы, соус азадзаки, соус пармезан, горчица зернистая, сыр пармезан

    От 830 ₽
    349 г
  • Бургер с говяжьей щекой и салатом коул слоу

    Бургер с говяжьей щекой и салатом коул слоу

    Томленые говяжьи щечки, салат коул слоу, соус острый майо, горчица зернистая, сыр пармезан

    1 300 ₽
    470 г

Сэндвичи

  • Сендвич с говядиной рваной

    Сендвич с говядиной рваной

    Хлеб тостовый, рваная говядина, сыр чеддер, сыр моцарелла, огурцы в бурбоне, луковый джем

    590 ₽
    470 г
  • Сендвич с брискетом

    Сендвич с брискетом

    Хлеб тостовый, брискет, сыр чеддер, сыр моцарелла, томаты, соус BBQ, салат, соус кимчи

    590 ₽
    461 г
  • Сендвич с сыром

    Сендвич с сыром

    Хлеб тостовый, сыр халуми, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр горгондзола, вишневый джем

    420 ₽
    320 г

Хот-доги

  • ХотДог с куриной колбаской и пармезаном

    ХотДог с куриной колбаской и пармезаном

    Куриная колбаска, сырный соус, соус айоли, огурец, помидор, салат айсберг, сыр пармезан, лук фри

    600 ₽
    357 г
  • ХотДог с говяжьей колбаской, огурцами Ким Чи и салатом Коул Слоу

    ХотДог с говяжьей колбаской, огурцами Ким Чи и салатом Коул Слоу

    Говяжья колбаска, огурцы кимчи, соус шрирача, соус вишневый BBQ, салат коул слоу, кинза, лук фри

    600 ₽
    252 г
  • ХотДог с  "халопеньо " и сливочной кукурузой

    ХотДог с "халопеньо " и сливочной кукурузой

    Говяжья колбаска с халапеньо, соус острый майо, луковый джем, свежий огурец, сливочная кукуруза, пармезан

    600 ₽
    304 г
  • ХотДог с венской сосиской и морковью ким чи

    ХотДог с венской сосиской и морковью ким чи

    Венская говяжья колбаска, домашний кетчуп, огурцы в бурбоне, горчица, морковь ким чи, лук кранч, соус тар-тар

    600 ₽
    380 г
  • ХотДог с колбаской краб креветка

    ХотДог с колбаской краб креветка

    Колбаска краб- креветка, соус терияки, помидор, огурец, сыр моцарелла, соус тар-тар, острый соус, кунжут

    700 ₽
    343 г

Гарниры

  • Картофель фри

    Картофель фри

    250 ₽
    150 г
  • Картофель фри

    Картофель фри

    230 ₽
    150 г
  • Кукуруза на гриле к бургерам

    Кукуруза на гриле к бургерам

    370 ₽
    250 г
  • Овощи гриль

    Овощи гриль

    400 ₽
    315 г
  • Картофель бейби к бургерам

    Картофель бейби к бургерам

    230 ₽
    100 г

Напитки

  • Морс черная смородина

    Морс черная смородина

    270 ₽
    450 г
  • Морс облепиха 0,45

    Морс облепиха 0,45

    270 ₽
    450 г
  • Морс клюква 0,45

    Морс клюква 0,45

    270 ₽
    450 г
  • Кока кола 0,33

    Кока кола 0,33

    320 ₽
    330 г

Закуски

  • Холодец из мраморной говядины

    Холодец из мраморной говядины

    450 ₽
    209 г
  • Перец рамиро с муссом из брынзы и ростбифом

    Перец рамиро с муссом из брынзы и ростбифом

    450 ₽
    176 г
  • Карпаччо из мраморной говядины с трюфельным маслом и хреном

    Карпаччо из мраморной говядины с трюфельным маслом и хреном

    750 ₽
    236 г
  • Артишоки на гриле с сыром пармезан

    Артишоки на гриле с сыром пармезан

    620 ₽
    185 г
  • Капрезе

    Капрезе

    670 ₽
    337 г
  • Буррата с узбекскими томатами

    Буррата с узбекскими томатами

    850 ₽
    130 г
  • Сыр Чечил в кляре

    Сыр Чечил в кляре

    400 ₽
    115 г
  • Тигровые креветки ТемПура

    Тигровые креветки ТемПура

    800 ₽
    407 г
  • Сыр Халуми на гриле с джемом вишня-можевельник

    Сыр Халуми на гриле с джемом вишня-можевельник

    600 ₽
    200 г
  • Мозговые кости с соусом Чими Чури

    Мозговые кости с соусом Чими Чури

    750 ₽
    1.04 кг
  • Севиче из лосося

    Севиче из лосося

    800 ₽
    167 г
  • Запеченый баклажан

    Запеченый баклажан

    Баклажан, творожный сыр, соус терияки, кунжут, кинза, чиммичури

    550 ₽
    304 г
  • Эмпанадас с говяжьими щечками и томленой сметаной

    Эмпанадас с говяжьими щечками и томленой сметаной

    450 ₽
    180 г

Тартары

  • Классический Тар-тар с огурцами в бурбоне и зеленым луком

    Классический Тар-тар с огурцами в бурбоне и зеленым луком

    700 ₽
    318 г
  • Тар-Тар из говядины с костным мозгом

    Тар-Тар из говядины с костным мозгом

    700 ₽
    574 г
  • Тар-Тар из говядины с муссом Пармезан и трюфельным маслом

    Тар-Тар из говядины с муссом Пармезан и трюфельным маслом

    700 ₽
    299 г
  • Тар-Тар из пиканьи Dry Aged с соусом Айоли и зеленым луком

    Тар-Тар из пиканьи Dry Aged с соусом Айоли и зеленым луком

    770 ₽
    245 г
  • Тар-Тар Тосканский с мальдонской солью 150гр

    Тар-Тар Тосканский с мальдонской солью 150гр

    750 ₽
    208 г
  • Тар-Тар из тунца с манго

    Тар-Тар из тунца с манго

    700 ₽
    227 г
  • Тар-Тар из лосося с клубникой и кремом авокадо 120гр

    Тар-Тар из лосося с клубникой и кремом авокадо 120гр

    800 ₽
    162 г

Салаты

  • Салат с лососем и кремом авокадо

    Салат с лососем и кремом авокадо

    600 ₽
    207 г
  • Салат с манго, страчателлой и томатами черри

    Салат с манго, страчателлой и томатами черри

    550 ₽
    205 г
  • Стейк салат с бейби картофелем

    Стейк салат с бейби картофелем

    Мраморная говядина, картофель бэби, цукини, болгарский перец, шампиньоны, кинза, устричный соус

    700 ₽
    335 г
  • Салат с грейпфрутом и тигровыми креветками

    Салат с грейпфрутом и тигровыми креветками

    600 ₽
    250 г
  • Оливье с PLATE MEAT

    Оливье с PLATE MEAT

    600 ₽
    214 г

Супы

  • Солянка

    Солянка

    600 ₽
    519 г
  • Борщ с рваной говядиной

    Борщ с рваной говядиной

    550 ₽
    250 г
  • Рамен с брискетом

    Рамен с брискетом

    550 ₽
    660 г
  • Скандинавская уха со сливками и красной икрой

    Скандинавская уха со сливками и красной икрой

    700 ₽
    474 г

Горячее

  • Лангет с томатами черри и спаржей на гриле

    Лангет с томатами черри и спаржей на гриле

    1 400 ₽
    365 г
  • Итальянская паста Black Angus со сливочным муссом(паста ручной работы)

    Итальянская паста Black Angus со сливочным муссом(паста ручной работы)

    600 ₽
    280 г
  • Стейк Мясника  в соусе шрирача с перцем халапеньо и копченой грушей

    Стейк Мясника в соусе шрирача с перцем халапеньо и копченой грушей

    1 000 ₽
    388 г
  • Стейк из тунца с фисташками и апельсиновым терияки

    Стейк из тунца с фисташками и апельсиновым терияки

    970 ₽
    339 г
  • Лосось на гриле с булгуром и манго

    Лосось на гриле с булгуром и манго

    1 250 ₽
    365 г
  • Сибас на гриле в специях Хаубэн

    Сибас на гриле в специях Хаубэн

    1 050 ₽
    195 г
  • Бифштекс Dry Aged с яйцом пашот и трюфельным соусом

    Бифштекс Dry Aged с яйцом пашот и трюфельным соусом

    800 ₽
    130 г
  •  Бифштекс с яйцом пашот и трюфельным соусом

    Бифштекс с яйцом пашот и трюфельным соусом

    700 ₽
    130 г
  • Сет из колбас

    Сет из колбас

    Говяжья колбаска, куриная колбаска, венская колбаска, говяжья колбаска с халапеньо, салат коул слоу, кукуруза на гриле с сыром пармезан, огурцы в бурбоне, лист салата, соус вишнёвый BBQ соус острый майо

    1 450 ₽
    875 г
  • Щечки говяжьи с картофельным пюре и соусом Демиглас

    Щечки говяжьи с картофельным пюре и соусом Демиглас

    950 ₽
    411 г

BBQ блюда

  • Брискет порция

    Брискет порция

    Подается с тарелкой гарниров картофельное пюре/бэби картофель, огурчики в бурбоне, халапеньо салат коул слоу и соус вишнёвый BBQ

    От 1 800 ₽
    350 г
  • Плейт мит порция

    Плейт мит порция

    Подается с тарелкой гарниров картофельное пюре/бэби картофель, огурчики в бурбоне, халапеньо салат коул слоу и соус вишнёвый BBQ

    От 1 500 ₽
    430 г
  • BBQ на компанию 1950 гр

    BBQ на компанию 1950 гр

    Брискет, ребра кальби, свиные ребра BBQ, рваная говядина, картофель фри, салат коул слоу, кукуруза на гриле , перец халапеньо, лук кранч, огурцы в бурбоне, свежие томаты, соуса: вишнёвый BBQ, сырный, черный перец

    6 000 ₽
    2.299 кг

Крафтовая продукция

  • Котлета для бургера 4шт

    Котлета для бургера 4шт

    Мраморная говядина

    800 ₽
    520 г
  • Бифштекс 260 гр

    Бифштекс 260 гр

    Мраморная говядина

    500 ₽
    155 г
  • Бифштекс сух вызр 260 гр

    Бифштекс сух вызр 260 гр

    Мраморная говядина

    600 ₽
    155 г
  • Тушенка ХотБиф 450 гр

    Тушенка ХотБиф 450 гр

    Мраморная говядина

    500 ₽
    450 г
  • Пельмени говядина 800 гр

    Пельмени говядина 800 гр

    800 ₽
    800 г
  • Брезаола 150 гр

    Брезаола 150 гр

    1 200 ₽
    150 г
  • Коппа 150 гр

    Коппа 150 гр

    1 300 ₽
    150 г
  • Колбаски Венские (мраморная говядина) 10 шт

    Колбаски Венские (мраморная говядина) 10 шт

    Мраморная говядина

    1 800 ₽
    1.2 кг
  • Колбаски мраморная говядина с халапеньо 10 шт

    Колбаски мраморная говядина с халапеньо 10 шт

    Мраморная говядина

    1 700 ₽
    1.2 кг
  • Колбаски мраморная говядина 10 шт

    Колбаски мраморная говядина 10 шт

    2 200 ₽
    1.2 кг
  • Колбаски курица 10 шт

    Колбаски курица 10 шт

    1 700 ₽
    1.2 кг
  • Колбаски краб/креветки 10 шт

    Колбаски краб/креветки 10 шт

    3 000 ₽
    1.2 кг
  • Сесина

    Сесина

    1 800 ₽
    150 г

Десерты

  • Наполеон

    Наполеон

    400 ₽
    5 г
  • Десерт ХотБиф

    Десерт ХотБиф

    Муссовый десерт с фисташкой и малиной

    550 ₽
    110 г
  • Орешки с вареной сгущенкой 125 гр

    Орешки с вареной сгущенкой 125 гр

    250 ₽
    100 г
  • Контакты и реквизиты
  • График работы: Пн-Чт: 08:00 - 23:00 Пт: 08:00 - 00:00 Сб: 10:00 - 00:00 Вс: 10:00 - 23:00
  • Адрес: г. Челябинск, ул. Северная, д. 35/1
  • +7(963)461-11-11
  • Телефон: +7(963)461-11-11
Мобильные приложения
© 2025 Hot Beef

HOT BEEF — это история о качестве, доступности и любви к мясу. Мы предлагаем большой выбор стейков и блюд из мраморной говядины, приготовленные на открытом огне, а также в традиционном техасском смокере. Создаём дружелюбную атмосферу, где каждый гость почувствует себя своим. Наша команда профессионалов, путешествуя и обучаясь, достигла совершенства в приготовлении стейков

Правовая информация
Smartomato